Plan de negocio para determinar la viabilidad de un bar multitemático especializado en cerveza artesanal que emplea técnicas de gamification para mejorar la experiencia del cliente

Los bares especializados en cerveza artesanal han tenido un auge significativo en los últimos años impulsados principalmente por el crecimiento de la demanda de cerveza artesanal. El cliente de este tipo de bares es sofisticado, es decir, espera un servicio diferenciado y está dispuesto a pagar más por ello. Sin embargo, la innovación en la industria de bares ha estado limitada, básicamente, a la entrega de algunos productos sofisticados y/o una buena ambientación del local. Si el servicio de un bar no evoluciona para mejorar la experiencia del cliente, no se cubrirán las expectativas de este tipo de clientes. En ese contexto, el presente trabajo desarrolla un plan de negocio que se sustenta en la oportunidad que existe de brindar un servicio diferenciado mediante un bar especializado en cervezas artesanales de carácter multitemático que haga uso de herramientas tecnológicas innovadoras (gamification y data analitycs) para mejorar la experiencia del cliente y fidelizarlo. La propuesta de valor del servicio pretende satisfacer la necesidad innata de desconexión de la abrumada rutina de una persona que trabaja mucho

Desarrollo de un modelo de simulación utilizando Sistemas Multi-Agente (SMA) aplicado al juego de la cerveza en el software Anylogic®

La simulación basada en sistemas multi-agentes (SMA) es un nuevo método de simulación que permite tratar de una manera sencilla la complejidad, la emergencia, y la no-linealidad típica de ciertos fenómenos en diversos ámbitos profesionales (medicina, bolsa, comercio electrónico, abastecimiento de la cadena de suministro, etc.) -- Aunque esta es una herramienta bastante habitual en las ciencias físicas y naturales aproximadamente hace tres décadas, ha sido utilizada recientemente en las ciencias de la ingeniería -- Uno de las características más llamativas de la simulación basada en sistemas multi-agentes (SMA) es que permite explicar cómo emerge el comportamiento global del sistema a partir de las acciones individuales de los objetos que lo componen y a su vez como las creencias, deseos y oportunidades de estos son afectados por dichas estructuras emergentes -- En este proyecto de grado definiremos la simulación basada en sistemas multi-agentes (SMA) ilustrándola a partir de un ejemplo clásico: El juego de la Cerveza, el cual simularemos en el software AnyLogic®, compartiendo una breve introducción a este nuevo concepto de simulación y afrontando problemas existentes en la toma de decisiones asociadas a la cadena de suministro, permitiendo caracterizar este método de simulación (SMA) desde los siguientes puntos de vista: autonomía, comunicación, aprendizaje y toma de decisiones determinadas por el context

¿Cómo tomarse una cerveza fría en el desierto?

Duración (en horas): De 31 a 40 horas Nivel educativo:GradoEl problema ABP propuesto pretende impulsar la capacidad del alumno a la hora de plantear y resolver adecuadamente balances de energía entálpicos en sistemas de intercambio de calor. El problema se centra en el diseño de un dispositivo de enfriamiento instantáneo comercializado bajo el nombre de “bolsa de frío”. Este problema permite que el alumno se pregunte cómo es posible enfriar una sustancia sin necesidad de un aparato eléctrico. La resolución del problema implica que los alumnos identifiquen, en primer lugar, la información necesaria; conceptos tales como calor específico, calor de reacción y, posteriormente, resuelvan el balance de energía para el conjunto bolsa de frío y producto enfriado; cerveza en este caso

¿Cómo tomarse una cerveza fría en el desierto?

Duración (en horas): De 31 a 40 horas Nivel educativo:GradoEl problema ABP propuesto pretende impulsar la capacidad del alumno a la hora de plantear y resolver adecuadamente balances de energía entálpicos en sistemas de intercambio de calor. El problema se centra en el diseño de un dispositivo de enfriamiento instantáneo comercializado bajo el nombre de “bolsa de frío”. Este problema permite que el alumno se pregunte cómo es posible enfriar una sustancia sin necesidad de un aparato eléctrico. La resolución del problema implica que los alumnos identifiquen, en primer lugar, la información necesaria; conceptos tales como calor específico, calor de reacción y, posteriormente, resuelvan el balance de energía para el conjunto bolsa de frío y producto enfriado; cerveza en este caso

Plan de negocio para creación de una empresa de fabricación de vasos biodegradables

El objeto del presente plan de empresa es la realización de la estrategia comercial y productiva para la apertura de una planta de producción en la provincia de Sevilla. El motivo de haber seleccionado este trabajo es debido a la ilusión en la idea que brotó de una sesión de brainstorming con mis compañeros de clase en la asignatura impartida por el profesor Juan Manuel González, Creación de Empresas. El propósito de este proyecto es llevar a cabo el estudio de un plan de viabilidad de la idea de negocio consistente en la venta de vasos de plástico biodegradables, los cuales incorporan un divertido juego en el interior del envoltorio. De este modo, se estudiará si es un negocio económicamente rentable para su posterior puesta en marcha.The main of this business plan is the realization of the commercial and productive strategy for the opening of a production plant in the province of Seville. The reason for having selected this project is due to the illusion in the idea that emerged from a brainstorming session with my classmates in the subject taught by Juan Manuel González, Company Formation. The purpose of this project is to carry out the study of a feasibility plan of the business idea consisting of the sale of biodegradable plastic cups, which incorporate a fun game inside the packaging. In this way, it will be studied if it is an economically profitable business to start it up later.Universidad de Sevilla. Grado en Ingeniería de Organización Industrial (UMA/USE

Mejoramiento del plan de mercadeo en Point Diversión Digital S. A. S. (Point DD)

La dinámica global actual de los negocios hace propicia la creación de nuevas empresas, cuya necesidad principal es trascender en un mundo globalizado y fortalecerse para ser competitivas. En la actualidad la compañía Point Diversión Digital requiere ayuda para redefinir su estrategia de mercadeo y establecer un plan de activación de marca que le permita reactivar y acelerar sus ventas para poder ser rentable en el tiempo. Identificada la necesidad anterior, se desarrolló un plan para entender la situación actual de la compañía y su entorno, se desarrollo y ejecutó un completo proceso de investigación de mercados, con herramientas de investigación tanto cuantitativas como cualitativas, que permitieron tener una mayor conocimiento del mercado objetivo y sus necesidades, siendo estas el punto de partida para poder redefinir su el concepto de su marca, la mezcla de mercadeo y segmentación del mercado.122 p.The current global business dynamic supports the creation of new businesses, whose primary need is to transcend in a globalized world and strengthen to be competitive. Today the company Point Diversión Digital needs help to redefine its marketing strategy and establish a brand activation plan that allows it to reactivate and accelerate sales to be profitable over time.Contenido parcial: Objetivos de la investigación -- Preguntas de operacionalización -- Descripción de la empresa -- Nombre de la marca -- Ambiente de mercado -- Ventajas competitivas y comparativas -- Estrategias de comunicació

Plan de negocio para la implementaci?n de un brewpub de cerveza artesanal con maridaje en la ciudad de Piura

El plan de negocios tiene como objetivo la implementaci?n de un Brewpub con nombre ?Piura Beer Company?, donde se producir? y comercializar? variedades de cerveza artesanal en sus instalaciones, los cuales ir?n acompa?ados del mejor maridaje, ubicado en la Ciudad de Piura. En Piura Beer Company, el cliente vivir? una experiencia vivencial, observando a trav?s de un ventanal, como se lleva a cabo el proceso de producci?n e interactuando con el Maestro Cervecero. Al inicio de las operaciones se contar? con una planta de producci?n de 2600 litros mensuales de capacidad aproximadamente y se contempla al quinto a?o llegar a una producci?n de 30 000 litros anuales de cerveza artesanal. El Brewpub al inicio contar? con una junta de accionistas y 14 colaboradores, orientados a cumplir con los objetivos del plan estrat?gico liderados por el administrador. Se requiere una inversi?n inicial de S/. 594,310, financiados 50% con fondos y otro 50% con pr?stamo financiero a una tasa de inter?s (TEA) de 23.41%. De acuerdo con la proyecci?n de los estados financieros, incluyendo el flujo de efectivo se pudo concluir que el proyecto es viable, tanto en t?rminos econ?micos como financieros

GRUPO MODELO: ANÁLISIS BASADO EN LA INDUSTRIA DEL GIGANTE CERVECERO

The objective of this research is to determine from the point of view of strategic management the causes that Grupo Modelo is losing part of its market share in Mexico. In this sense, the question that triggered the writing of this article was: What are the causes of Grupo Modelo is losing part of its market share in Mexico? The hypothesis is that the strategies implemented by Grupo Modelo are not adequate for the industry in which it operates. These guidelines set the tone for the study to be conducted using the analytical method; so combining the elements of that instrument and the framework of Porter's Five Forces, the results that were obtained pointed out that the main cause of Grupo Modelo's loss of market to its main competitor, Heineken, is its advertising strategy.El objetivo de esta investigación es determinar desde el punto de vista de la gestión estratégica las causas de que Grupo Modelo esté perdiendo parte de su cuota de mercado en México. En este sentido, la incógnita que detonó la construcción de este artículo fue ¿Cuáles son las causas de que Grupo Modelo esté perdiendo parte de su cuota de mercado en México? La hipótesis es que las estrategias implementadas por Grupo Modelo no son las adecuadas para la industria en la que opera. Estas directrices marcaron la pauta para que el estudio se realizara usando el método analítico; así que combinando los elementos de ese instrumento y del marco de las cinco fuerzas de Porter, se obtuvieron resultados que apuntaron a que la principal causa de la pérdida de mercado de Grupo Modelo frente a su principal competidor, Heineken, es su estrategia de publicidad

Adaptación de campañas publicitarias del inglés al español : un estudio comparativo

En aquest treball s'analitzen vuit anuncis de multinacionals originalment emesos en anglès i es comparen amb la seva adaptació al castellà. Prèviament, es descriuen les tècniques de marketing, de traducció i els recursos lingüístics i audiovisuals utilitzats per tal de familiaritzar-se amb els receptors de cada una de les cultures. Com que l'aspecte visual en el món de la publicitat és força més difícil i costós de modificar que els altres, s'analitzen principalment els recursos que s'han utilitzat a nivell textual i/o auditiu. Finalment, per tal de demostrar que els anuncis no només són diferents pel que fa a cultures, sinó també pel que fa a èpoques, es comenten breument algunes campanyes publicitàries que avui dia es consideren políticament incorrectes, ja que inclouen elements sexistes (cosificació o denigració de la dona) o perpetuen els rols de gènere.En este trabajo se analizan ocho anuncios de multinacionales emitidos originalmente en inglés y se comparan con su adaptación al español. Previamente, se describen las técnicas de marketing, de traducción y los recursos lingüísticos y audiovisuales usados para familiarizarse con los receptores de cada una de las culturas. Dado que en el mundo de la publicidad el aspecto visual es bastante más difícil y costoso de modificar que los demás, se analizan principalmente los recursos usados a nivel textual y/o auditivo. Finalmente, para demostrar que los anuncios no son solamente distintos entre culturas, sino también entre épocas, se comentan brevemente algunas campañas publicitarias consideradas políticamente incorrectas en el día de hoy por incluir elementos sexistas (cosificación o denigración de la mujer) o perpetuar los roles de género.In this paper eight advertisements from multinationals originally broadcast in English are analysed and compared to their adaptation in Spanish. Prior to this, marketing and translation techniques, together with linguistic and audiovisual resources, are introduced to familiarise the reader with the target audience of each culture. Since the visual content in advertising is substantially more difficult and expensive to modify than other aspects, the analysis is mainly focused on textual and audio resources. Finally, to demonstrate that advertisements not only change between cultures, but also have distinct connotations in different times, selected publicity campaigns today tagged as "politically incorrect" -due to their inclusion of sexist elements (objectification or denigration of women) or their perpetuation of gender roles- are briefly commented on